Барбекю - это угощенье на 3000 калорий.

Барбекю - это угощенье на 3000 калорий.

Для большинства британцев нет лучшего способа проводить долгие летние вечера, чем барбекю. Но, искушение наложить на наши тарелки огромное количество стейков, колбасок и картофельного салата может завести слишком далеко, предупреждают эксперты.

На барбекю гость в среднем потребляет более чем 3000 калорий за один присест. Это составляет энергетическую норму полутора дней для женщин, не говоря уже об одновременном излишнем потреблении соли. Эксперты в здравоохранении опасаются того, что многие люди чувствуют себя обязанными попробовать абсолютно все во время барбекю, особенно, если они являются гостями.

Они не только загружают свои тарелки всеми видами мяса, которые предлагаются гостям, но они заодно соблазняются различными гарнирами, такими как: жирные картофельные салаты, чипсы и соусы.

Средняя порция барбекю состоит из двух колбасок, полутора гамбургеров, двух куриных ножек, полутора шампуров с мясом и маленького кусочка рыбы. Данные цифры основываются на исследованиях, проведенных в рамках программы потери веса «Boots and the Tony Ferguson».

Также согласно исследованиям, после этого, люди снова накладывают себе на тарелки печеный картофель, порцию зеленого салата, немного салата с макаронами и несколько ложек майонеза и других соусов.

Мы обычно накладываем себе не один, а два десерта и в итоге к концу трапезы мы потребили около 3000 калорий, утверждают исследователи. Эти расчеты не включают в себя алкогольные и прохладительные напитки, которые в свою очередь добавляют сотни калорий к конечному счету.

Диетологи говорят, что хотя поджаренное на гриле мясо может быть очень полезным, большинство из нас перечеркивают все его достоинства, съедая его много и позволяя себе потреблять большое количество жира и углеводов.

Гейла Фергюсон, соучредитель программы потери веса «Boots and the Tony Ferguson», говорит следующее: "Когда вы устраиваете барбекю, вы всегда должны приготовить колбаски, бургеры, стейки, салаты с макаронами, картофельный салат и все что можно". "И, когда у вас есть такой огромный выбор, вы чувствуете себя просто обязанным попробовать это все, особенно если вы гость".

И если это недостаточная причина для беспокойства, то диетологи предупреждают о том, что большинство из нас потребляет двойную суточную норму соли за один поход на барбекю.

Были проведены различные исследования, в ходе которых рассматривалось более 600 продуктов из супермаркетов, обычно потребляемых на барбекю.

Было обнаружено, что обычный набор из хот-дога с горчицей, бургера с сыром и соусом для барбекю, куском маринованного мяса, картофельным салатом, небольшим количеством капустного салата и чипсов с соусом может содержать 12,1 грамма соли.

Статья подготовлена совместно с www.iskov.ru - изразцы для барбекю по технологиям русских мастеров XVII-XIX веков.

24.08.2010 21:10 Просмотров: 320